Ingredienti
Equipment
Method
- Tagliate il pane e spezzatelo in una ciotola, aggiungete acqua e una spruzzata di aceto, lasciate riposare finché il pane non si sarà ammollato.
- Strizzate il pane e trasferitelo in una ciotola pulita, unite i pomodori lavati e tagliati a pezzetti.
- Sbucciate il cetriolo, tagliatelo e unitelo al resto degli ingredienti.
- Sbucciate la cipolla, tagliatela a fette sottili e versatela nella ciotola.
- Condite con olio, regolate di sale e aggiungete anche il basilico spezzettato.
- Mescolate bene e fate riposare in frigo per circa un'ora prima di servire.
Note
A seconda della tradizione di famiglia si possono aggiungere anche sedano, insalata o altre verdure fresche dell'orto.